落合務シェフのイタリアン―ラ・ベットラ・ダ・オチアイ (特選実用ブックス)

料理のススメ:これから料理をしようと思っているひとへ - tittea blog

10年以上前に、一人暮らしをはじめたときに、包丁でリンゴが剥けませんでした*1。御飯の炊き方もよくわからなかったけれど、そういうところから日常的に料理をするようになるまでの課程で試行錯誤してきたことをまとめておこうと思う。そんなに凝った料理とかすごーい料理はできないけれど。Giveの5乗。 この季節、これ...