醗酵人間 (ミステリ珍本全集03)

著者:栗田 信

発売日:2014/02/26

出版社:戎光祥出版

ISBN:4864031096

カオスちゃんねる : お前らがお勧めする日本の奇書、世界の奇書

2014年03月13日00:00 お前らがお勧めする日本の奇書、世界の奇書 ヤフオクで40万円! 『醗酵人間』の魅力とは? 納豆、しょう油、ミソ、糠漬け、ワイン、チーズ、バター、そして私の大好きなカルピス--。これらに共通するものは何でしょうか? そう醗酵食品です。醗酵するといい味になるわけで、世界中にすばらしい発酵...