著者:郡司 和夫
発売日:2011/07/21
出版社:三笠書房
ISBN:4837979580
概要子どもに悪影響を及ぼす食品と食品を選ぶためのポイントを学べる1冊 主食【うどん】 ■生麺よりも乾麺を ・生麺は水分が多く雑菌が繁殖しやすい ・雑菌を抑えるために、PG(プロピレングリコール)添加されている ・PGは毒性が強く、40kgの子どもなら1日1gまでが許容範囲 ・PGは2%まで使用できるので、150g食べると、3...