カレーライスを一から作る: 関野吉晴ゼミ (ポプラ社ノンフィクション―生きかた)

『カレーライスを一から作る』米も、野菜も、肉も、食器も！ - HONZ

カレーライスを一から作る。そう聞けば「ふむふむ、市販のルーを使わずに、スパイスをアレンジするのかな」と、まずは思うのが普通のリアクション。で、隠し味とか一手間とか、なにか工夫やアイディアがあって、と。実際「カレーライスをつくる」「カレーライスを語る」という本は数多ある。なにしろ国民食。美味しく作...