発酵―ミクロの巨人たちの神秘 (中公新書)

著者:小泉 武夫

発売日:1989/09/01

出版社:中央公論社

ISBN:4121009398

「ゆかい食堂」を楽しみながら、食文化の歴史も学んでみよう - レスター伯の限界

くらふとさんのグルメレポ漫画「ゆかい食堂」シリーズ面白いですよね(挨拶) 個人的には熟成肉食いに行きたいです。 *ゆかい食堂 - ギャラリークラフト 堂島の熟成肉のお店で「肉屋のステーキDON!!」を食べる - ギャラリークラフト サークル敷居亭の夏コミの打ち上げで、僕が超絶プッシュしてる箕面の海鮮居酒屋「ほっ...